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阿里推出“未來(lái)廚房” 由天貓+盒馬+新七天共同打造

2018-09-07 11:15:00 來(lái)源：億邦動(dòng)力網(wǎng)

　　有沒有想過這樣一個(gè)場(chǎng)景：在一個(gè)場(chǎng)所中，可以現(xiàn)場(chǎng)買菜，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)做菜，在體驗(yàn)過程中，覺得這個(gè)廚具不錯(cuò)，可以現(xiàn)場(chǎng)通過APP購(gòu)買，等你回家，所買的廚具也送到家了。這種先體驗(yàn)后購(gòu)買的場(chǎng)景化體驗(yàn)購(gòu)物是不是很炫酷？日前，天貓、新七天和盒馬鮮生共同打造“未來(lái)廚房”線下場(chǎng)景式體驗(yàn)店，正在把這種想法變成現(xiàn)實(shí)。

　　什么是“未來(lái)廚房”線下場(chǎng)景式體驗(yàn)店？用新七天CEO左英杰的話來(lái)講，未來(lái)廚房是由天貓、盒馬、新七天聯(lián)手打造，旨在為消費(fèi)者提供基于廚房的場(chǎng)景式新零售體驗(yàn)服務(wù)。

　　據(jù)億邦動(dòng)力了解，“未來(lái)廚房”立足于盒馬高端消費(fèi)者，通過線下門店明星綜藝節(jié)目、互動(dòng)體驗(yàn)教學(xué)、品牌快閃、廚藝比拼、蒙面吃王等多種組合活動(dòng)方式，讓消費(fèi)者在體驗(yàn)美食制作過程中實(shí)地體驗(yàn)廚房用品。同時(shí)“未來(lái)廚房”將深度整合天貓及盒馬資源，基于天貓品類日、品牌超品日、歡聚日、盒馬營(yíng)銷活動(dòng)等節(jié)點(diǎn)為品牌商提供全新新零售營(yíng)銷陣地。

　　而在“未來(lái)廚房”場(chǎng)景式體驗(yàn)店開店當(dāng)日，用戶可以體驗(yàn)的品牌包括方太、博世、海爾、九陽(yáng)、美的、科勒、維他密斯、中糧、老板、華帝、Onecup、卡羅特等。

　　三者的身份：導(dǎo)流者+運(yùn)營(yíng)者+承接者

　　“未來(lái)廚房”線下場(chǎng)景式體驗(yàn)店的打造過程中，天貓、新七天和盒馬鮮生，各自扮演什么角色呢？左英杰告訴億邦動(dòng)力，天貓是未來(lái)廚房模式的主導(dǎo)方，新七天具體負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)，盒馬鮮生是線下體驗(yàn)場(chǎng)景的承接方。

　　左英杰講述了一個(gè)用戶使用案例來(lái)描述“未來(lái)廚房”的使用場(chǎng)景。一對(duì)小情侶來(lái)到盒馬鮮生，買了一只龍蝦，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)做了一把，然后覺得做小龍蝦的廚具真心不錯(cuò)，男士用盒馬鮮生APP掃描二維碼下單了。而在兩人吃飯的過程中，盒馬鮮生三公里配送服務(wù)者已經(jīng)從新七天的店里把所買廚具送到了小情侶家中。

　　“未來(lái)廚房”的打造過程中，天貓、新七天和盒馬鮮生的身份各自是什么呢？左英杰解釋道，天貓和盒馬鮮生，一個(gè)為流量入口，一個(gè)為流量承接，閉環(huán)完成方。新七天在其中的作用更多是具體運(yùn)營(yíng)維護(hù)。

　　左英杰告訴億邦動(dòng)力，在整個(gè)“未來(lái)廚房”線下場(chǎng)景式體驗(yàn)店，新七天的作用從原來(lái)的流量運(yùn)營(yíng)、品牌服務(wù)兩個(gè)維度變成如今的線上線下全場(chǎng)景運(yùn)維六大維度。

　　品牌展現(xiàn)方面有什么不同呢？左英杰表示，天貓平臺(tái)上可能更多呈現(xiàn)的是大品牌，而那些小而美的家電品牌雖然性能設(shè)計(jì)非常好，但放在天貓平臺(tái)上就會(huì)被淹沒。這時(shí)，“未來(lái)廚房”線下場(chǎng)景式體驗(yàn)店就可以通過展示體驗(yàn)的方式把小而美品牌亮出來(lái)，通過網(wǎng)紅、KOL或用戶自己體驗(yàn)式傳播。

　　“未來(lái)廚房”能給品牌服務(wù)商帶來(lái)什么？用左英杰的話來(lái)說，未來(lái)廚房將幫助品牌商和品牌服務(wù)商打造好新零售線下體驗(yàn)場(chǎng)景，讓用戶通過體驗(yàn)完成購(gòu)物，為用戶近距離體驗(yàn)品牌產(chǎn)品提供場(chǎng)景，從而做到線上線下聯(lián)動(dòng)，服務(wù)品牌全域營(yíng)銷需求。

　　除了對(duì)品牌方和品牌服務(wù)商帶來(lái)銷量拉動(dòng)外，對(duì)于主導(dǎo)打造“未來(lái)廚房”線下場(chǎng)景式體驗(yàn)店的天貓和盒馬鮮生來(lái)講，“未來(lái)廚房”又有什么作用呢？

　　有業(yè)內(nèi)人士分析稱，阿里體系下的這兩員 “大將”通過打造的場(chǎng)景式體驗(yàn)店相互協(xié)作，將小而美的品牌、在天貓平臺(tái)上大量“淹沒”的好品牌篩選出來(lái)，以場(chǎng)景體驗(yàn)的的方式在盒馬鮮生線下展示，經(jīng)由用戶體驗(yàn)、網(wǎng)紅/KOL/名人體驗(yàn)、直播展示等方式，引導(dǎo)用戶體驗(yàn)購(gòu)買。這又不失為一種新的阿里營(yíng)銷手段，在新零售的場(chǎng)景下為品牌提供線上線下全域展示、全域營(yíng)銷。

　　“兩者的品牌入駐形式可能會(huì)不同，天貓上是各個(gè)品牌的旗艦店，而盒馬鮮生更多的是小而美的優(yōu)質(zhì)品牌的場(chǎng)景式展示區(qū)。”該分析人士表示。

　　值得一說的是盒馬鮮生。在最后的購(gòu)買環(huán)節(jié)，用戶體驗(yàn)后通過盒馬鮮生APP掃描購(gòu)買，也可以通過天貓搜索購(gòu)買，而在“未來(lái)廚房”線下場(chǎng)景式體驗(yàn)店里，更多指引用戶體驗(yàn)后通過盒馬鮮生APP掃描購(gòu)買。這也意味著，未來(lái)在盒馬鮮生的APP上，或許會(huì)形成一種新的品牌入駐方式——場(chǎng)景式入駐。品類可能會(huì)更多偏向小而美的中小優(yōu)質(zhì)品牌，篩選制的，以此和天貓海量大品牌形成差異化。

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